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かまどさん 3合炊き 未使用品 食器
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定価16,500円で購入した未使用品になります。
説明書、しゃもじ入りの買ったままのフルセットです。
かまどさんは中蓋があることで圧力効果と吹きこぼれを防ぎます。伊賀の粗土で出来ていますので木のおひつと同じように水分を吸収して、ご飯のべたつきを防ぎます。また、肉厚成形の仕上げにより熱を蓄えてから穏やかに伝えますので、ふっくら炊きあがります。
炊飯に必要な手順は３つです。白米の場合は20分浸水し、中強火で13分炊く、その後20分蒸らすだけです。火加減が不要ですので、とても簡単です。
蓋をする際に、中蓋と上蓋の穴が直角になるように置くことで、お米に程よい圧がかかりふっくら美味しく炊きあがります。
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