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モヴィエル M‘heritage 150 18cm フタ付き 調理器具
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お譲りする予定がありませんでしたので購入時の箱はございません。
90%コパーの銅鍋なので銅の経年変化を汚れと気になる方は購入お控えください。自宅保管に御理解いただける方でお願い致します。
モヴィエルの伝統を色濃く伝えるエムヘリテイジシリーズです。昔ながらの加工方法を守っているため、IHは使えません。
熱伝導が素晴らしいので強火調理はほぼ必要なく、お米や豆を炊くとほっくりとした美味しさに仕上がります。
1.5mm厚のボディは90%がコパー(銅)、内側はステンレス素材でできています。
熱伝導がスレンレスと比べ約25倍とされる銅のメリット、そして劣化やお手入れのし易さを考えた結果です。
シェフの厨房では銅鍋を磨くことが修行のひとつとされていますが、経年変化していく銅素材そのものの色を味わう楽しさもあります。
保証書同梱します。残り年数もありますのでご活用ください。
定価税込63,800円のお品です。
家庭用に使いやすいサイズです。期間限定での出品とさせていただきますのでご了承ください。
商品仕様サイズ：直径１８０ｍｍ
材質：銅、ステンレス（内側・ハンドル）
ボディ内面加工：ステンレス張り
ボディ厚：１．５ｍｍ
生産者：フランス・モヴィエル
原産国：フランス
マトファー
MATFER
mauviel
モヴィエル
銅鍋
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