ル・クルーゼ(LeCreuset) ココットオーバル27cmチェリーレッド鋳物 調理器具

ル・クルーゼ(LeCreuset) ココットオーバル27cmチェリーレッド鋳物
IH オーブン 対応


■ル・クルーゼ本体27㎝
　（専用箱なし）

■ホームプレート（電気保温プレート）１台（おまけ）
　（専用箱無し）

ルクルーゼは数回使いました。
おまけの保温プレートは未使用です。
（買ったままで物置に入れっぱなしでした。）


※６ページから９ページまでルクルーゼの公式サイトからの画像です。

※以下、ル・クルーゼ公式サイトより抜粋
【素材のうまみを生かす】
伝統の逸品鍋
本体の鋳物に複数層のホーローを焼き付けた、保温性抜群の鋳物ホーローウェア
ずっしりとした重さ・厚みが、ル・クルーゼの美味しさの秘密です。
煮物、揚げ物、炊飯とどんな料理にも真価を発揮。
永く付き合える美味しい本物です。


【鋳物ホーローウェアの特長】
ル・クルーゼブランドの原点である鋳物ホーローウェア。 鋳物ホーローは、熱伝導率がよく、料理をおいしく仕上げられます。
直火、IHクッキングヒーター、ハロゲンヒーターはもちろん、オーブンにもご使用になれます。
手になじむ使い勝手、お鍋をそのままテーブルに出せるデザインは、ひとつひとつが手作りの、ル・クルーゼならではの魅力です。


【優れた熱伝導と蓄熱性】
鋳物の最大の特徴は、優れた熱伝導と蓄熱性。ゆっくりムラなく熱が入り、食材が煮崩れせず、甘みや旨みを最大限に引き出します。料理が冷めにくく、料理を温かく保ちます。

【ドームエフェクト】
（ドーム型のフタ）
長年の研究で進化してきたドーム型のフタは、熱と蒸気が食材を包み込むように対流します。


【スチームコントロール】
フタの３ヵ所にある細かなスチームポイント。ゆっくり均一に蒸気が抜けるため素材の雑味を外に逃がし、旨みを引き出します。

【エナメルへのこだわり】
長年のエナメルコーティング技術開発でエナメルの美しい色作りはもちろん、耐久性や使いやすさも追求しています。臭い・汚れがつきにくく、耐衝撃性も進化しています。

【取扱説明書】
公式サイトよりPDFがダウンロードできます。
（文字数制限があり、URLをこちらに載せられませんでした）

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