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・紀伊半島の山間部で30年、小麦を栽培しています。
・農薬・除草剤・化学肥料は使用していません。
・収穫後に火力乾燥は行わず、常温で送風乾燥させています。生命力(発芽力)のある小麦です。
・ミナミノカオリは西日本で栽培されているパン用に適した硬質の小麦品種です。醤油づくりにも適しています。
・令和6年産(2024年産)です。(令和5年11月に種をまいて令和6年6月に収穫しました。
※ 乾燥は充分行っていますが、カビ・虫害の発生に注意して保存し、お早めにご使用下さい。
※ 充分な発芽力があり、種子としても利用は可能ですが、商品は食用として販売しております。ご承知おきください。
※土日祝は発送できません。
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